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2017/09/13 14:33
長崎五島列島よりいい
長崎五島列島よりいいお魚が上がったとの連絡が…(^O^)
7kgオーバーのスジアラ‼️
もちろん7.2kgのやつを1本買い‼️
このスジアラは、突きの放血神経〆だそうです。仲買人さんからのコメントです。↓
顔にしか
傷はなくて
体には影響ありません
海中で泳いだまま
処理してあるので
普通の熟成で3週間以上余裕です
との連絡が…(^O^)
海中で締めて、血抜きしたなんて…
鮮度抜群過ぎですね。
熟成させてから、コースのお造り 鍋 握りに使っていきます。
こんな感じに買いてますが、もう嫁ぎ先は決まってしまってます。m(_ _)m
もし、こんな抜群鮮度のスジアラ食べたいって人居てましたらご連絡下さい。
長崎五島列島の仲買人さんに上がったら直ぐ連絡してもらいますから…(^O^)
いいお魚食べて幸せになって下さい。