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2018/03/08 16:00

料理人を始めて24年

料理人を始めて24年…

こんなデカさの赤貝に出会った事がありません。(⌒▽⌒)

Instagramで目にした赤貝の握り…いつか食べに行きたいと思ってましたが…

自分で仕入れてしまいました…。゚(゚´Д`゚)゚。

あとは、本ミル貝 にホッキ貝

あ〜〜自分で食べてしまいたいです。(⌒▽⌒)

明日、到着します。 明日です。

花ワサビは、昨日のヒラツメ蟹の和風カンジャンケジャンと一緒に… 花ワサビの爽やかな香りと共に。