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2018/10/31 10:16
地域密着型… 夜の
地域密着型…
夜の10時を過ぎたら信号も、点滅するような地域…
立地を言い訳になんかしたく無いし…
観光客は、まず来るような地域ではないし…
だからこそ地域密着型…
何回も来られるお客様を飽きさせ無いように…
決まったメニューもありますが…
特別なお客様には…
その日あるいい食材でメニューを作ります。
地元のお客様に、地産地消…
🤔自分は、違うと考えてます。
地元のお客様には、姫路ではなかなか食べれない食材や調理法をと…
なかなか食べれない食材との組み合わせで、地域の特産品をより美味しく提供できるように考えております。
これからも、姫路でこんな食材食べれるんや…を目指して…
頑張るなんて当たり前…
本当に、いつもいい食材をともゑに廻してくれる魚屋さんに感謝です。
10月ラスト❣️満席ですが、よろしくお願いします。( ´∀｀)
一部、お客様が撮影してくれたお料理の写真をお借りしております。m(_ _)m
